Pastaretter er en af de mest populære retter i hele verden, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Pasta er en alsidig ingrediens, der kan tilberedes på utallige måder, og som samtidig er budgetvenlig og nem at arbejde med. I denne artikel vil vi præsentere dig for 10 forskellige pastaretter, der alle er nemme at lave og samtidig skåner din pengepung. Vi har sammensat en menu af forskellige pastaretter, der alle har deres eget særpræg og smag – fra klassisk kødsovs til mere eksotiske varianter med rejer og hvidvinssauce. Så læn dig tilbage, lad dig inspirere og find din nye yndlingspastaret!

Pasta med tomatsauce og kødboller

Pasta med tomatsauce og kødboller er en klassisk pastaret, som de fleste kender og elsker. Den er nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Start med at lave kødbollerne ved at blande hakket oksekød med æg, rasp, hakket løg, salt og peber. Form små kødboller og steg dem i en pande, indtil de er gyldne og gennemstegte. Imens kan du lave tomatsaucen ved at stege hakket løg og hvidløg i olivenolie i en stor gryde. Tilsæt dåsetomater, tomatpure, sukker, salt og peber og lad saucen simre i ca. 10 minutter. Tilsæt til sidst de færdigstegte kødboller til saucen og lad det hele simre i yderligere 5-10 minutter. Kog pastaen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente, og server den sammen med den lækre tomatsauce og kødboller. Pynt evt. med frisk basilikum og parmesanost. Denne pastaret er både billig, nem og velsmagende, og den vil uden tvivl falde i god jord hos både børn og voksne.

Pasta med pesto og cherrytomater

Pasta med pesto og cherrytomater er en lækker og nem pastaret, som kan tilberedes på ingen tid. Denne ret er perfekt til en hverdagsaften, hvor du har brug for noget hurtigt og lækkert på bordet.

Start med at koge pastaen i rigeligt med saltet vand, indtil den er al dente. Imens pastaen koger, kan du forberede pestoen. Du kan enten lave din egen pesto ved at blende basilikumblade, pinjekerner, hvidløg, parmesanost og olivenolie sammen, eller du kan købe færdiglavet pesto i supermarkedet.

Når pastaen er færdigkogt, skal du dræne den og gemme en kop af pastavandet. Tilsæt pestoen til den varme pasta og rør godt rundt, indtil pastaen er dækket af pesto. Hvis pestoen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at fortynde den.

Skær cherrytomaterne i halve og tilsæt dem til pastaen sammen med lidt frisk basilikum. Rør rundt og varm det hele igennem i et par minutter. Server straks og nyd den lækre smag af pesto og saftige cherrytomater. Du kan også tilføje lidt parmesanost på toppen, hvis du ønsker ekstra smag.

Pasta med champignon og flødesauce

Pasta med champignon og flødesauce er en lækker og nem pastaret, der er perfekt til en hurtig og velsmagende hverdagsmiddag. Retten kræver ikke mange ingredienser eller lang tid i køkkenet, men smager alligevel fantastisk og mætter godt.

Til denne pastaret skal du bruge pasta, champignon, fløde, løg og hvidløg. Start med at koge pastaen efter anvisningen på pakken, og imens kan du skære champignon, løg og hvidløg i mindre stykker. Steg først løg og hvidløg i en stor pande, indtil de er blevet bløde og gennemsigtige. Tilsæt så champignon og steg dem i et par minutter, indtil de er blevet bløde og gyldne.

Tilsæt nu fløden til panden og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er blevet lidt tykkere. Smag til med salt og peber, og tilsæt eventuelt lidt friskrevet parmesanost for ekstra smag.

Når pastaen er færdigkogt, kan du hælde den i panden med saucen og blande det hele godt sammen. Server straks, eventuelt med lidt frisk basilikum og ekstra parmesanost på toppen.

Pasta med champignon og flødesauce er en klassisk pastaret, der er nem at lave og altid smager godt. Retten kan varieres på mange forskellige måder ved at tilføje ekstra ingredienser som for eksempel kylling, bacon eller grøntsager, alt efter hvad man har lyst til og har i køleskabet.

Pasta med kylling og grøntsager

Pasta med kylling og grøntsager er en nem og sund pastaret, der kan tilberedes på kort tid og samtidig er budgetvenlig. Til denne ret kan man bruge en række forskellige grøntsager alt efter smag og hvad der er i sæson. Man kan for eksempel bruge broccoli, gulerødder, squash eller spinat. Kyllingen kan skæres i små tern eller strimler og steges på panden sammen med grøntsagerne. Når det hele er blevet stegt godt igennem, kan man tilsætte en let flødesauce, der giver retten en ekstra cremet konsistens. Pastaen koges imens, og når den er færdig, kan den blandes med kylling- og grøntsagsblandingen og serveres med et drys frisk basilikum eller parmesan. Denne pastaret er en nem og lækker måde at få en masse grøntsager og protein på, og den kan varieres og tilpasses efter hvad man har i køleskabet.

Pasta med rejer og hvidvinssauce

En lækker og fyldig pastaret med rejer og hvidvinssauce er en perfekt ret til både hverdag og fest. Retten er nem at lave og smager fantastisk. Start med at koge pastaen al dente i en stor gryde med rigeligt saltet vand. Imens pastaen koger, kan du forberede saucen. Start med at skære hvidløg og løg fint og svits dem i en stor pande med olivenolie. Tilsæt derefter rejerne og steg dem i et par minutter, indtil de er rosa og gennemstegte. Tag rejerne op af panden og sæt dem til side. Tilsæt så hvidvin til panden og lad det simre i et par minutter, indtil det er reduceret lidt. Tilsæt derefter fløde og lad saucen simre i yderligere et par minutter, indtil den er blevet tykkere. Tilsæt til sidst rejerne igen og varm dem op i saucen. Smag til med salt og peber og evt. lidt citronsaft. Når pastaen er færdigkogt, hælder du vandet fra og tilsætter den til panden med saucen og rejerne. Vend det hele godt sammen og server straks med friskhakket persille og revet parmesanost på toppen. Retten kan også serveres med en frisk salat og et godt glas hvidvin. Bon appétit!

Pasta med bacon og ærter

Pasta med bacon og ærter er en klassisk pastaret, som de fleste kender til. Denne ret er enkel og nem at lave, og den smager skønt. Start med at koge pastaen efter anvisningen på pakken. Imens pastaen koger, kan du tilberede baconet. Steg baconternene sprøde på en pande, og læg dem derefter på en tallerken med køkkenrulle, så fedtet kan dryppe af. Brug gerne en spiseske eller to af baconfedtet til at stege ærterne i på panden. Ærterne skal have lidt farve og blive sprøde. Når pastaen er færdigkogt, skal den afdryppes og kommes tilbage i gryden. Tilsæt bacon og ærter, og rør det hele sammen. Hvis du ønsker det, kan du tilsætte lidt revet parmesanost eller fløde for at give retten ekstra smag og cremethed. Server straks, mens retten stadig er varm. Pasta med bacon og ærter er en lækker og simpel pastaret, som er perfekt til en hurtig og nem aftensmad på budget.

Pasta med kødsovs og grøntsager

Pasta med kødsovs og grøntsager er en klassisk pastaret, der både er nem og budgetvenlig. Du kan bruge forskellige typer kød til kødsovsen, som f.eks. hakket oksekød eller svinekød. Grøntsagerne kan også varieres efter smag og sæson, men typisk bruges løg, gulerødder og selleri i en klassisk italiensk kødsovs.

Start med at stege kødet i en stor gryde, indtil det er brunet og gennemstegt. Tilsæt derefter finthakket løg, gulerødder og selleri, og lad det simre sammen med kødet i et par minutter. Tilsæt derefter en dåse hakkede tomater og lad det simre videre i ca. 15-20 minutter. Smag til med salt, peber og evt. lidt sukker, hvis tomatsaucen er for syrlig.

Imens kan du koge pastaen i en anden gryde, indtil den er al dente. Når pastaen er færdigkogt, hælder du vandet fra og tilsætter den til kødsovsen. Vend det hele godt sammen, så saucen fordeler sig jævnt på pastaen.

Du kan servere pastaen med kødsovs og grøntsager med et drys friskrevet parmesanost og evt. en grøn salat ved siden af. Det er en simpel, men velsmagende ret, der er perfekt til en hverdagsaften, hvor tiden er knap.

Pasta med tun og tomatsauce

Pasta med tun og tomatsauce er en klassisk pastaret, som er både nem og budgetvenlig at lave. Det kræver få ingredienser, og det tager ikke lang tid at tilberede. Først koges pastaen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.

Imens pastaen koger, kan man forberede tomatsaucen. Start med at hælde en dåse hakkede tomater i en gryde sammen med en finthakket løg og et fed hakket hvidløg. Lad det simre i nogle minutter, indtil løgene er blevet bløde, og saucen begynder at tykne lidt.

Tilsæt herefter en dåse tun i vand eller olie til saucen og lad det varme igennem. Til sidst kan man smage saucen til med salt, peber og evt. lidt sukker, hvis den trænger til det.

Når pastaen er færdigkogt, hældes den i en si og skylles kort under koldt vand. Vend pastaen sammen med tomatsaucen i gryden, og lad det varme igennem i et minut eller to.

Server pastaen med tun og tomatsauce straks med evt. friskrevet parmesanost og en grøn salat til. Det er en lækker og simpel pastaret, som vil falde i god smag hos både børn og voksne.

Pasta med grøntsager og tomat-basilikum sauce

Pasta med grøntsager og tomat-basilikum sauce er en lækker og sund pastaret, der er nem og budgetvenlig at lave. Denne pastaret er perfekt til en hurtig aftensmad, hvor du har lyst til noget lækkert og sundt. Til denne pastaret kan du bruge alle slags grøntsager, du har i køleskabet, så det er en god måde at få brugt de rester, du har liggende.

Til denne pastaret skal du bruge pasta, grøntsager, tomatpuré, hvidløg, basilikum, salt og peber. Start med at koge pastaen efter anvisningerne på pakken. Imens pastaen koger, kan du forberede grøntsagerne. Du kan bruge alle slags grøntsager, du har lyst til, men nogle gode muligheder er courgette, aubergine, peberfrugt og løg. Skær grøntsagerne i små tern og steg dem i en gryde sammen med lidt olie og hvidløg, indtil de er møre.

Tilsæt derefter tomatpuré, basilikum, salt og peber og lad det simre i et par minutter. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt vand eller bouillon. Når pastaen er færdigkogt, dræner du den og tilsætter den til gryden med grøntsager og tomat-basilikum sauce. Vend det hele godt sammen og lad det varme igennem i et par minutter.

Server pastaen med grøntsager og tomat-basilikum sauce med frisk basilikum og evt. lidt revet parmesanost på toppen. Denne pastaret er både sund, lækker og budgetvenlig, og den kan varieres i det uendelige ved at bruge forskellige grøntsager og krydderier.